Receita – Café Bulletproof

Alimentação, Dica, Saúde

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Há algum tempo ouço falar desse café, as blogueiras fitness tomam ao acordar ou antes de malhar para dar energia. Mas, lendo um livro de receitas saudáveis achei outro bom motivo para introduzir essa bebida no meu cardápio, ajuda no bom funcionamento do cérebro.
Vamos lá!

Segundo o livro a receita do café  foi desenvolvida no Vale do Silício pelo empresário Dave Asprey, pesquisador de Biohacking – a arte de otimizar o corpo e a mente através de técnicas que alteram positivamente a bioquímica. E experimentando técnicas tibetanas ele percebeu que homogeneizar o café (ou o matchá) com a gordura saturada complexa da manteiga e com o lótus de coco (um extrato concentrado do óleo de coco virgem) produz um efeito impressionante no funcionamento do cérebro, na diminuição do apetite e na energização do metabolismo. Funciona tão bem que se tornou uma febre no mundo corporativo, entre atletas e pessoas que buscam viver em seu auge.

Eis a receita:
• 1 xícara de café forte
• 1 colher de sopa óleo de coco
• 1 colher de sopa de manteiga ou Ghee (para veganos, substituir por manteiga de cacau)
Bater no liquidificador com o café bem quente para que os óleos se misturem.
Eu acrescento adoçante porque não consigo tomar puro;

Fica um café cremoso e não fica nem o gosto do óleo de coco nem da manteiga. Eu uso a manteiga Ghee que eu mesma fiz em casa, que é uma receita para outro post.
Tomo no café da manhã e vou para a academia. Senti uma melhora na energia para malhar, mas ainda não percebi se meu cérebro está funcionando melhor…

Fonte: Receitas Fora da Caixa, Puravida, Flávio Passos

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Os benefícios da banana

Alimentação, Dicas, Saúde

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Se você acha que bananas são apenas para os macacos, pense novamente.

Bora comer banana meu povo!

Energia para malhar: fornece energia instantânea, Comer duas bananas antes de um treino intenso para ter muito mais energia e manter o açúcar no sangue. Fora que protege contra cãibras musculares durante os treinos e cãibras nas pernas. Bananas reduzem o inchaço, protege contra o diabetes tipo II, fortalece o sistema nervoso, e ajuda com a produção de glóbulos brancos, tudo devido a altos níveis de vitamina B-6.
A Banana é útil na manutenção do peso e deve ser consumido por pessoa que querem manter a forma. É pobre em calorias e tem baixo índice glicêmico. Além disso, mantém a pessoa saciada, pois é rica em fibra alimentar.
Para o sangue: fortalece seu sangue e alivia a anemia com a adição de ferro.
Reduz a Pressão Arterial: A Banana é uma importante fonte de Potássio, que é conhecido por reduzir a pressão arterial. Isso ajuda a contrabalançar os efeitos do sódio no corpo. O Teor de potássio na Banana é cerca de 500 mg enquanto que ele contém apenas 1 mg de sódio. O potássio ajuda a controlar a quantidade de fluido no corpo, e também ajuda a manter o equilíbrio delicado entre o sódio e o potássio.
Digestão: As Bananas são conhecidos por sua alta quantidade de fibras dietéticas. Estas fibras dietéticas ajudar na ligação e acumulação de partículas de alimentos e ajuda na evacuação eficiente. por isso, problemas Intestinais e constipação podem ser facilmente evitadas com o consumo da Banana. É até benéfico durante a diarreia, uma vez que ajuda a manter o equilíbrio de eletrólitos no corpo e também fornece uma quantidade adequada de potássio.
Fonte em frutooligossacarídeos: que são prebióticos,que ajudam na manutenção das bactérias benéficas no trato digestivo. Estas bactérias ajudar na promoção da digestão e melhorar a saúde do intestino.
Ossos: A Banana ajuda a fortalece os ossos e melhorar a densidade óssea no corpo. Ela contêm frutooligossacarídeos, que ajudam na absorção de nutrientes essenciais como Cálcio e Magnésio. As Bananas verdes possuem ácidos gordos de cadeia curta, o que torna ainda mais benéfico na melhoria da saúde dos ossos.
Visão: A Visão podem ser melhorada através do consumo da Banana diariamente. Ela contém alfa e beta-caroteno e Vitamina A, que ajuda na proteção da retina do olho. Degeneração macular relacionada com a idade pode ser impedida pelo seu consumo.
Reduz Estresse, Depressão e TPM: O potássio é conhecido por ser um mineral destruidor do estresse. A Banana também contêm triptofano, que é convertido em serotonina. A serotonina atua como um relaxante e, assim, relaxa a mente de uma pessoa e melhora o humor e ainda reduz os sintomas da TPM

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Tipos de banana
Banana-da-Terra – boa para cozinhar, assar ou fritar.
Banana prata – ideal para assar e fritar.
Banana maçã – excelente para comer ao natural e fazer purês.
Banana nanica – indicada para fazer bolos.
As banana também podem ser utilizadas em vitaminas e sucos.

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Mais sobre a banana:

– Bananas são calmantes para o trato digestivo e ajudam a restaurar eletrólitos perdidos após diarreia.

– As bananas são um antiácido natural, proporcionando alívio de refluxo ácido, azia.

– As bananas são a única fruta crua que pode ser consumida sem perigo para aliviar úlceras estomacais, protegendo as paredes do estômago contra ácidos corrosivos.

– Comer bananas irá ajudar a prevenir câncer de rim, proteger os olhos contra a degeneração macular e construir ossos fortes, aumentando a absorção de cálcio.

– Bananas vai te tornar mais inteligente e ajudar com a aprendizagem, tornando você mais alerta. Coma uma banana antes de um exame, prova e coisas do tipo.

– Bananas são ricas em antioxidantes, proporcionando radicais e proteção de doenças crônicas.

– Comer uma banana entre as refeições ajuda a estabilizar o açúcar no sangue e reduzir a náusea da doença de manhã.

– Esfregue um pedaço de banana, com a parte interna da casca de banana para aliviar a coceira e irritação.

– Controla o açúcar no sangue e evita a compulsão por comer entre as refeições.

– Comer uma banana pode diminuir a temperatura do corpo e refrescá-lo durante uma febre ou em um dia quente.
– A anemia pode ser impedida pelo seu consumo. Ela é rico em Ferro, que auxilia na produção de hemoglobina.

– As Bananas são conhecidos para combater a doença de manhã e náuseas.

– As Bananas são afrodisíaco e conter minerais quelantes e enzima Bromelina.

– O triptofano natural hormônio do humor, é potencializado com uma banana por dia.

– Parar de fumar? Bananas contêm altos níveis de vitaminas do complexo B, bem como potássio e magnésio para acelerar a recuperação dos efeitos da retirada.

– Retire uma verruga, colocando o interior de um pedaço de casca de banana contra a verruga e pressionando no lugar.

– Esfregue o interior de uma casca de banana em seus sapatos de couro ou bolsa para um brilho rápido.